活动名称：《秋天的果实》

活动目标：

1、幼儿了解秋天是丰收的季节，体验丰收的喜悦。

2、培养幼儿合作意识。

3、认识秋天常见果实，学习制作水果沙拉，了解卫生知识。

活动准备：

1、准备各种水果与制作水果沙拉所需用品：小碗、小勺、牙签、沙拉酱、果盘等。

2、背景音乐。

活动过程：

1、谈话：小朋友，喜欢秋天吗？为什么？秋天有什么？对了，秋天有很多水果。小朋友，知道哪些秋天的水果？

2、展示水果：老师和小朋友搜集的水果，看看它们的样子，说说它们叫什么，有什么特点。鼓励幼儿大胆在全班面前表达。

3、品尝水果：品尝不同水果，体验不同味道。随机进行卫生教育。

4、制作水果沙拉：想一想，水果除了直接吃，还能怎么吃？做水果汤、炸汁、水果沙拉...今天，我们一起来做水果沙拉。讨论使用哪些水果与制作方法，了解卫生要求。

(1)讨论水果沙拉的制作材料。

(2)示范制作水果沙拉的过程与卫生准则。

5、组织制作：引导幼儿选择水果去皮、去核，切块，调制水果沙拉。提醒卫生。

6、活动延续：相互品尝制作的水果沙拉，分享感受。