菜苔其实是属于油菜类的,因此可以说是油菜长成的,因为它的花的形状与油菜花差不多,所以在我们日常生活中常常被叫做菜心。而且,菜苔与青菜也比较相似,味道鲜美,是我国的一种特产的蔬菜,里面富含丰富的维生素以及多种的微量元素,对人体都有好处。
菜苔被相传是湖北地区定期向皇帝进京供奉的贡品,被称作为“金殿玉菜”,而且其色泽光亮、味道非常的清甜,被作为辅餐的必备之菜,它的营养物质非常丰富,尤其是含有大量的钙、磷、铁等元素,而且它含有的维生素C比大白菜和小白菜都高,可以为人体补充大量的维生素。
菜苔其实是属于油菜类的,因此可以说是油菜长成的,因为它的花的形状与油菜花差不多,所以在我们日常生活中常常被叫做菜心。而且,菜苔与青菜也比较相似,味道鲜美,是我国的一种特产的蔬菜,里面富含丰富的维生素以及多种的微量元素,对人体都有好处。
菜苔被相传是湖北地区定期向皇帝进京供奉的贡品,被称作为“金殿玉菜”,而且其色泽光亮、味道非常的清甜,被作为辅餐的必备之菜,它的营养物质非常丰富,尤其是含有大量的钙、磷、铁等元素,而且它含有的维生素C比大白菜和小白菜都高,可以为人体补充大量的维生素。