广州，作为中国的美食之都，拥有众多历史悠久、口碑极佳的粤菜餐厅。这些餐厅不仅以其精湛的烹饪技艺和地道的口味吸引了无数食客，更是广州饮食文化的重要代表。以下是一些广州老牌粤菜餐厅的介绍：

点都德（Diandoude）

点都德是广州非常有名的茶楼，创立于1933年，以传统粤式早茶和点心闻名。它的虾饺、烧卖、叉烧包等点心制作精细，味道正宗，深受当地人和游客的喜爱。点都德的装修保留了旧时茶楼的风格，古朴典雅，是体验广州茶文化的好去处。

陶陶居（Taotaoju）

陶陶居是一家有着百年历史的粤菜餐厅，始创于1880年，以经典的广式茶点和家常菜著称。这里的莲蓉包、马蹄糕、炸云吞等传统点心口味地道，而且价格亲民。陶陶居的装潢保留了古色古香的风格，是广州老字号的代表之一。

利苑酒家（Lei Garden Restaurant）

利苑酒家成立于1973年，虽然相对于其他几家历史稍短，但在粤菜界也享有盛誉。它以高端的粤菜和精致的海鲜料理闻名，是许多商务宴请和家庭聚餐的首选之地。利苑的装修豪华，服务周到，菜品丰富，尤以烧味和炖汤最为出色。

南园酒家（Nanyuan Restaurant）

南园酒家是一家具有悠久历史的粤菜餐厅，创立于上世纪30年代。它位于风景秀丽的越秀山上，环境幽雅，是品尝传统广府菜的好地方。南园酒家的招牌菜包括文昌鸡、清汤牛腩、梅菜扣肉等，都是经典的广东风味。

大头虾酒家（Da Tou Xia Restaurant）

大头虾酒家专注于提供各种以虾为主题的粤菜美食，其中最有名的当属大头虾。这家餐厅的历史可以追溯到上世纪初，以其独特的烹饪手法和鲜美的海鲜吸引了无数食客。除了大头虾，这里的其他海鲜料理也非常受欢迎。

银记肠粉店（Yin Ji Rice Noodle）

银记肠粉店是一家专门提供肠粉的小吃店，虽然规模不大，但在当地非常有名。它的肠粉皮薄馅多，口感滑嫩，配上特制的酱料，味道绝佳。银记肠粉店的历史悠久，是广州小吃文化的重要组成部分。

这些老牌粤菜餐厅不仅是广州美食的代表，也是广州文化的象征。它们承载着广州人对美食的热爱和对传统的坚守，无论是本地人还是外地游客，都能在这些餐厅中找到地道的广州味道。如果你有机会来到广州，不妨亲自去这些老字号尝尝，感受一下真正的粤菜风味。