PE袋和OPP袋的主要区别在于它们的材料性质、使用范围、物理特性以及环保性能。

首先，从材料性质上来看，PE袋是由聚乙烯材料制成的，而OPP袋则是由聚丙烯材料制成的。聚乙烯（PE）是世界上公认的接触食品最佳材料，具有无毒、无味、无臭的特点，符合食品包装卫生标准。它透明度较差，而且质地柔软，常用于塑料袋和保鲜膜的制造。而聚丙烯（OPP）则是近年来发展迅速的一种环保材料，透明度与光泽度较高，且具有很好的刚性、硬度和机械强度。

其次，在使用范围上，PE袋因其优良的阻气性、耐油性、防潮性和低温适应性，被广泛应用于食品包装，如超市的购物袋、保鲜膜等。而OPP袋则因其较高的透明度和光泽度，以及良好的印刷适应性，常被用于商品的外包装，如面包、饼干、礼品等的包装，以提升产品陈列效果。

再者，从物理特性上来说，PE袋的柔软性较好，易于折叠和携带，但相对较易破损。OPP袋则具有较高的强度和刚性，不易变形，保护性能更佳。此外，OPP袋还具有良好的热封性，易于进行自动化生产和高速包装。

最后，在环保性能方面，虽然PE和OPP都是可回收的塑料材料，但OPP袋在制造过程中产生的污染相对较少，且在一些特定条件下，如光照或生物酶的作用下，OPP材料可以更快地降解，从而减少对环境的影响。

综上所述，PE袋和OPP袋在材料性质、使用范围、物理特性以及环保性能等方面都存在明显的差异。这些差异使得它们在不同的应用场景中各有优势，共同满足了多样化的包装需求。