老榆木成才需要上百年时间。

详细解释如下：

一、榆木成长周期

榆木的成才周期相对较长，通常需要几十年甚至上百年时间。这是因为榆木的生长速度受其所在环境、土壤、气候等多种因素的影响。在适宜的生长条件下，榆木的生长速度会相对较快，但即使如此，要达到成材的标准仍需要相当长的时间。

二、榆木的材质特点

老榆木的材质坚硬、纹理美观，是制作家具、木雕等工艺品的重要原材料。其成才的过程不仅涉及到时间的积累，更包括木质结构的逐渐密实和性能的成熟。只有经过长时间的自然生长，榆木才能达到相应的质地和稳定性。

三、生长环境影响

不同的生长环境对榆木的生长速度有很大的影响。例如，充足的光照、适量的降水、适宜的温度以及土壤肥力和排水性都会影响榆木的生长。在较为恶劣的环境下，榆木的生长速度会变慢，成才时间相应延长。

四、文化价值

老榆木不仅具有实用价值，还承载着丰富的文化价值。在中国传统文化中，榆木被视为坚韧、长寿的象征。其经过长时间自然生长所形成的特点，也反映了自然界万物生长的规律，体现了时间的价值和自然的恩赐。

总结来说，老榆木成才需要上百年时间，这一过程的漫长体现了自然的力量和时间的价值，也赋予老榆木独特的文化意义和实用价值。