1.烤肉一段

2.绿豆粉皮二个

3.香菇两个，葱姜、香菜适量

4.盐、胡椒粉、油适量

5.将烤肉切片

6.绿豆粉皮扳碎用温水泡软

7.香菇洗净切片，葱姜切片，香菜切末。

8.锅内加少许油，放葱姜片煸香，放入烤肉、香菇，加水，烧开炖一会。

9.加泡软的粉皮，放盐、胡椒粉调味，继续炖至汤浓，加香菜末，出锅。

10.装汤碗。