武夷大红袍，作为乌龙茶类中的珍品，其归属类别可归结于红茶、绿茶和青茶三大类型中的青茶范畴。青茶中又细分出乌龙茶，武夷岩茶和安溪铁观音是乌龙茶的两大代表。大红袍正是武夷岩茶中的翘楚，其独特的品质源自于武夷山脉的山水灵气，岩缝沟壑间的土壤赋予其坚韧醇厚的口感。传统的烘焙工艺更增添了大红袍独特的木香和火香，使其更具魅力。

大红袍属于半发酵茶，与铁观音同属此类。它生长在九龙窠的险峻岩壁上，特殊的地理环境如岩顶的滴水、富含有机物的土壤以及短日照、温度稳定等因素，造就了其独特的药效。自元明时期，大红袍就因品质优异，成为历代皇室贡品。

茶叶的标准包括香气、滋味、汤色、叶底以及外形和色泽的评估。大红袍以其岩韵明显、醇厚的口感和独特的香气著称，汤色清澈艳丽，叶底软亮均匀。评价方面，其富含茶多酚、茶多糖和茶氨酸，具有诸多健康益处。

鉴别大红袍时，可以从其外形的条索状、颜色的绿褐油润、香气的岩骨花香和滋味的醇厚回甘进行。虽然价格曾经因市场炒作而大幅波动，但如今市场趋于稳定，普通品质的大红袍价格大约在百元左右，而高品质的价格则因人为炒作而有所浮动。