一、唐宋名人论茶

1、陆羽认为，茶适合品行节俭、道德高尚之人饮用，其寒性味至，饮茶能修身养性。

2、陆羽还指出，茶的饮用历史源远流长，始于神农氏，为鲁周公所闻。

3、刘贞亮总结了茶的十种美德，包括尝味、养身、表敬、散闷、养生、除疠、驱腥、立礼、雅志、可行道。

4、卢仝以七碗茶歌描述了茶饮的不同阶段，从润喉到清心，再到修身养性。

5、皎然强调了茶饮在不同心境下的效果，指出茶饮能使人神清气爽。

6、张可久将松花与春水并入茶中，营造出清新雅致的茶饮氛围。

7、白居易以诗表达对茶的欣赏，传递出对茶的深情。

8、苏轼认为佳茗如同佳人，茶与人相互映衬。

9、朱熹以茶的苦涩比喻生活的磨砺，茶饮之后甘甜如初。

二、明清名人论茶

1、徐渭在品茶时强调了环境的重要性，认为在特定环境下品茶能更好地体验茶的韵味。

2、陈继儒认为茶饮人数越多，离品茶真趣越远，强调了品茶的私密性与纯粹性。

3、张源认为茶与水的关系如同神与体，水是茶的载体，茶是水的灵魂。

4、张大复认为茶的味道与水质息息相关，好的茶需要好的水质。

5、俞蛟详细介绍了工夫茶的烹治之法，强调了茶具与器具的精致。

6、袁枚在品工夫茶时，强调了品味茶的过程，从嗅香到品味，令人身心愉悦。

三、民国近代名人论茶

1、鲁迅认为喝茶需要练功，练出对茶的特别感觉，享受茶的清福。

2、周作人强调了茶饮的悠闲与雅致，认为在瓦屋纸窗下与知己共饮，可抵十年尘梦。

3、周作人进一步阐述了茶道的内涵，将其比喻为在不完全现实中寻找美与和谐。

4、梁实秋指出茶文化在中国的广泛普及，不论地位高低，人人都能品茶。

5、林语堂描述了品茶的过程，从少女到女郎再到少妇，体验茶味的变化。

6、林语堂以茶比喻人生，茶的五泡对应人生的五个阶段。

7、赵朴初以诗表达对茶的赞赏，茶饮能给人带来至味。

8、贾平凹认为茶文化包含禅、道和文化等不同层面。

9、钱穆强调茶饮在安逸无事中的精神享受。

10、林清玄以茶比喻人生，不同阶段体验不同的茶味。

四、茶的谚语

1、好茶能提神醒脑。

2、茶的制作需掌握好火候。

3、高山云雾出好茶。

4、适时的气候与雨量有利于茶叶生长。

5、茶叶的品质与采摘时间紧密相关。

6、茶能给人带来丰富的精神财富。

7、琴棋书画诗舞酒与柴米油盐酱醋茶，构成生活的丰富多彩。

8、品茶与评茶需要丰富的知识与经验。

9、茶的香气与口感令人回味无穷。

更多潮汕旅游攻略和茶文化，请添加作者15012687929！