氯化钠本身不能消毒，但是浓度高的氯化钠溶液是可以杀菌的，利用的是生物里面渗透的知识，当细胞外部溶液浓度比细胞液高时，细胞液会通过细胞膜向外流，所以吃草莓蘸盐水浓度要高才有杀菌效果