广州番禺职业技术学院位于广东省广州市番禺区市良路1342号，占地面积2067亩。作为一所全日制公办专科层次普通高等学校，学院具有显著的学术地位，是首批国家示范性高等职业院校，国家首批现代学徒制试点单位、广东省示范性高等职业院校，同时也是广州市属高等职业教育龙头院校。学院筹建于1993年，于1995年获得广东省政府批准设立，并在1997年9月教育部正式批准备案，成为全国首批、广州市属第一所公办全日制普通高等职业院校。2003年，学院被广州市政府确定为市属高职教育龙头院校；2006年12月成为首批“国家示范性高职院校”立项建设单位；2008年成为“广东省示范性高等职业院校”立项建设单位。学院在2008年6月更名，至2009年12月通过国家示范性高职院校验收，目前总体占地面积约为7050亩。

广州番禺职业技术学院口碑良好，学院环境优美，教学资源丰富。学院专业众多，特色专业包括珠宝专业，其在专科院校中排名领先。学院环境优美，占地面积大，为学生提供了良好的学习和生活环境。