沙冰的做法如下：

主料：红豆100克、凉水800毫升。

辅料：炼乳适量、冰块适量。

步骤：

1、红豆准备一碗。

2、冲洗一遍，泡凉水两个小时左右；红豆即使没有完全泡开，也不要紧。

3、将泡好的红豆入养生壶中，加入800毫升凉水水，没有养生壶就用砂锅、煮锅、电饭煲、高压锅都成。

4、选择煲汤功能，定时60分钟。

5、红豆煮好了，颗粒分明，用勺子一定要轻轻挖上来晾凉后使用；趁热可以喝碗汤，补气血而且肠胃舒服。

6、提前冻的纯净水的冰块准备好。

7、将几块在料理机中，打碎，量不能太大，因为打碎的冰会积在下面，转不起来，少量多次最好了。

8、将打好的冰碎放进小碗里，上面再舀几勺晾凉的红豆，淋上炼乳，又甜又香，慢慢吃，更能品味其中的凉爽和快感。