炒嫩南瓜做法一，

材料

主料：嫩南瓜一根

调料：葱、姜、蒜、干辣椒段、干花椒粒、鸡粉、盐适量、

做法

1. 嫩南瓜洗净，去瓤。切片。

2. 热锅凉油，油热了一后，下葱、姜、蒜、干辣椒 干花椒爆香。

3. 下入南瓜翻炒。炒软了盐、鸡粉调味。就可以出锅装盘啦。

小诀窍

嫩南瓜不要去皮 去了皮的嫩南瓜炒出来没有口感了

做法二，蚝油炒嫩南瓜

材料

嫩南瓜，蚝油一大勺，芝麻

做法

1、嫩南瓜洗净切片，清炒。

2、出锅后淋了一大勺蚝油，再撒些芝麻即可。嗯，清清爽爽的。

炒南瓜做法三，

1，去适量嫩南瓜

2，去皮去瓤

3，切成丝，放入水中（为了美观我用拉丝刀）

4，葱姜切成丝（喜欢吃辣的可以放些辣椒）

5，锅中放入适量的油，烧热放入姜葱爆香

6，将南瓜丝滤干水放入锅中翻炒

7，放入适量的盐，鸡精十三香

8，加入适量的的醋，翻炒南瓜丝变软即可出锅

炒南瓜做法四，

1.南瓜，很嫩，很新鲜哦！

2.削皮，切成片

3.热锅，放入蒜和小红椒

4.再放入南瓜片，翻炒

5.待南瓜片，有点变软，调入一勺盐，翻炒；就可以出锅了！

南瓜，很鲜嫩，不适宜炒很久，热锅，快速翻炒下就可以了

炒南瓜做法五，

食材明细

南瓜、葱、盐。

1、南瓜切成片片

2、热锅，在放入油、南瓜片

3、炒至半熟的时候放入适量的盐、葱、加入30g水盖锅5分钟。

4、炒至半熟的时候放入适量的盐、葱、加入30g水，小火盖锅5分钟。

5、好啦，清爽的南瓜就可以开吃啦。