综合多方面因素，我个人倾向于认为广东工程职业技术学院在教学质量、实践基地、专业设置以及师资力量等方面表现更为出色。

该学院占地面积接近1070亩，拥有广州天河与清远两个校区，为学生提供了丰富的学习环境。截止到2024年3月，学院在两校区之间共设置了230个校内外实践基地，为学生提供了大量的实践机会，有利于理论知识与实践技能的结合。学院共有13个教学单位，其中8个二级学院提供全日制普高招生，为不同专业背景的学生提供了多种选择。

在专业设置方面，广东工程职业技术学院开设了47个专科专业，涵盖了工程技术、管理、艺术等多个领域，满足了不同学生的需求。学院共有教师504人，其中高级职称教师148人，师资力量雄厚。这不仅为学生提供了高质量的教学资源，也为学生未来的职业发展打下了坚实的基础。

此外，学院的全日制在校生达到20428人，成人专科生为2682人，学生群体规模适中，有利于师生之间的互动与交流。在这样的环境中，学生可以更好地吸收知识，提升自我。

综上所述，广东工程职业技术学院在校园环境、实践基地建设、专业设置、师资力量以及学生规模等方面均表现出色。因此，我认为广东工程职业技术学院是这两所学校中更好的选择。