今已亭亭如盖矣的翻译为：如今已经长得高大挺拔如伞盖一样了。

下面是对该句子的

1. 句子中的“今”表示现在，说明接下来的描述是现在的状况。

2. “亭亭”是形容树木高耸直立的样子，这里用来形容树木已经长得很高大。

3. “如盖”则是形容树木的树冠像伞一样，说明树木非常茂盛，枝叶繁盛。

4. “矣”是文言文的助词，用于表达一种感慨或者确定的语气，这里可以理解为“了”。

所以整句“今已亭亭如盖矣”的翻译就是：现在已经长得高大挺拔，树冠像伞盖一样茂盛了。通常这样的描述用于表达某物，尤其是树木，经过多年的生长，已经变得非常健康和美丽。