在平底锅上烤油锥栗子是一种简单易学的做法。以下是具体步骤：

材料：

1. 新鲜的油锥栗子

2. 平底锅

3. 做菜用的油（植物油或橄榄油）

步骤：

1. 使用刀子在栗子的外皮上划一道浅口，以便烤制时栗子能够透气。

2. 在中火预热平底锅，并加入适量的油。

3. 将栗子放入已经预热的平底锅中，确保它们均匀分布在锅底上。

4. 用锅铲翻动栗子，以确保它们受到均匀的热力。

5. 烤制约10-15分钟，直到栗子的外皮变得金黄色并且容易剥离。

6. 将烤好的栗子取出，待其稍凉后即可享用。

注意事项：

1. 在烤制过程中，需要经常翻动栗子以避免烤糊。

2. 可以根据个人口味在完成烤制后撒上一些盐或糖。

这是使用平底锅烤油锥栗子的基本步骤，您可以根据个人口味进行调整和改进。祝您烤制成功！