福州大学的专业设置如下：

本科专业包括：计算机科学与技术、软件工程、信息安全、电子信息工程、通信工程、自动化、电气工程及其自动化、机械工程及自动化、材料科学与工程、化学工程与工艺、环境工程、生物工程、食品科学与工程、建筑学、城市规划、土木工程、工程管理、交通运输、船舶与海洋工程、工业设计、艺术与设计、音乐表演、舞蹈学、戏剧影视文学、广播电视编导、动画、法学、经济学、金融学、市场营销、国际经济与贸易、财务管理、人力资源管理、信息管理与信息系统、工商管理、物流管理、电子商务等。

研究生专业包括：计算机科学技术、软件工程、信息安全、电子科学与技术、控制科学与工程、机械工程、材料科学与工程、化学、环境科学与工程、生物医学工程、建筑学、城乡规划与管理、土木工程、水利工程、交通运输工程、船舶与海洋工程、机械制造及其自动化、仪器科学与技术、材料加工工程、化学工程与技术、生物医学工程、计算机科学与技术、软件工程等。

福州大学晋江校区有什么专业

福州大学晋江校区的专业有：电子信息工程、机械设计制造及其自动化、电气工程及自动化、生物技术、水利水电工程、物流管理。

1、电子信息工程：是一门应用计算机等现代化技术进行电子信息控制和信息处理的学科，主要研究信息的获取与处理，电子设备与信息系统的设计、开发、应用和集成。

2、机械设计制造及其自动化：是机械技术和电子技术为主体，多门技术学科相互渗透、相互结合的产物，是正在发展和逐渐完善的一门新兴的边缘学科。

3、电气工程及自动化：涉及电力电子技术，计算机技术，电机电器技术，信息与网络控制技术，机电一体化技术等诸多领域，是一门综合性较强的学科。

4、生物技术：主要研习现代生物学和生物技术的基本理论、基本知识和基本技能，包括分子生物学、微生物学、基因工程、发酵工程及细胞工程等方面。

5、水利水电工程：是在水的自然特性研究之基础上，以工程或非工程措施调控和利用水能资源的工程科学。

6、物流管理：主要研究管理学、经济学、信息技术、现代物流管理等方面的基本知识和技能，在贸易、物流类企业单位进行物流活动的计划、组织、指挥、协调、控制和监督等。