【烹饪食材】：面粉333克、白糖66克、黄油80克、蜂蜜27克、小苏打1克、鸡蛋2枚、奶油200克、白糖40克。

【烹饪步骤】：

1、准备一个容器，把室温软化的黄油、66g白糖和27g蜂蜜都倒进容器，然后准备一个电动打蛋器，把食材全部打发至蓬松发白即可。

2、在容器中加入1g小苏打和2个鸡蛋，继续搅拌均匀。

3、准备一个筛子，将333g的面粉筛入容器中。

4、用刮刀拌均匀再用手揉成团，包保鲜膜放冰箱醒1小时后拿出。

5、把醒发后的面团再次均分成8个小面团，放在烤盘中，盖上一层保鲜膜，以防面团表皮变硬。

6、将小面团逐一擀成薄饼，然后取一个圆碗，在博饼上压一下，薄饼上会出现一个大圆，直接用叉子在薄饼上扎一些小洞，然后连同油纸一起拖进烤盘，送进烤箱烤约8分钟左右微微上色即可取出。

7、把多余的边角放入搅拌机，绞碎备用。

8、把奶油打发好，取一片面饼，抹一层奶油，撒一层绞好的面碎，重复此动作，全部叠完即可。

9、全部完成后，盖上保鲜膜放进冰箱冷藏一夜，第二天就能开吃了。