在讨论南充市白塔中学与南充五中哪个更优秀时，我们应着重于教育的核心——师资力量与教学理念。白塔中学在这方面显得更为突出。

师资力量是学校教学质量的基石。白塔中学注重教师队伍的建设和提升，教师们紧跟时代步伐，持续学习先进的教学方法，提升自我教学能力，丰富知识库。他们深入了解学生的学习阶段和需求，能针对不同学生特点进行个性化教学，激发学生自主学习的能力，引导学生自我调节，促进自我成长，从而更高效地吸收知识，转化成为自己的知识，最终实现学习的自我驱动。

在教学理念上，白塔中学强调以学生为中心，鼓励学生主动探索，积极思考，培养学生的创新精神和实践能力。通过丰富的教学活动和实践机会，帮助学生在实践中学习，在探索中成长。这种以学生为主体的教学模式，不仅有助于提高学生的学术成绩，更能培养学生的综合素质，为他们的长远发展奠定坚实的基础。

综上所述，虽然南充五中在其他方面也可能有其独特的优势，但在师资力量、教学理念以及培养学生的综合能力等方面，白塔中学展现出了更为显著的特点。因此，在比较南充市白塔中学和南充五中时，我们可以认为白塔中学在整体教育质量上更胜一筹。