桃花、梅花和杏花都是单性花的例子。单性花指的是那些在同一植株上只有雌蕊或只有雄蕊的花。以下是对这些花卉的详细描述：

1. 桃花：桃花通常在春季开放，它们可能是单性花，也就是说，一朵桃花可能只有雌蕊或只有雄蕊。这种结构使得桃花需要依赖昆虫等传粉媒介来完成授粉过程。

2. 梅花：梅花是另一种单性花，它们在冬末或早春时期开花，通常每朵花只有单一的性别器官。梅花依赖风力或昆虫等外部因素来促进授粉。

3. 杏花：杏花也是单性花的一种，它们在春天绽放，通常每朵花只包含雌蕊或雄蕊。与许多其他单性花一样，杏花也需要外部帮助来完成授粉过程。

尽管单性花在结构上不同于拥有两个性别器官的两性花，但它们在自然界的生态平衡和植物繁衍中扮演着不可或缺的角色。