上海的一本院校包括：

1. 上海交通大学

2. 复旦大学

3. 上海财经大学

4. 同济大学

5. 华东师范大学

6. 上海大学

7. 华东理工大学等。

上海作为中国的经济、金融、贸易和航运中心，拥有众多一流的高等教育机构。以下为您详细介绍其中的几所一本院校：

上海交通大学是中国顶尖的高等学府之一，以培养工程技术、经济管理等领域的人才而著称。该校的前身为成立于1896年的南洋公学，历经多个历史时期的发展，如今已成为国内外闻名的高等学府。

复旦大学同样是中国著名的高等学府，以文、史、哲、法等学科见长。该校位于上海的心脏地带，拥有深厚的学术积淀和优秀的师资力量。多年来，复旦大学为国家培养了大量的优秀人才。

上海财经大学是中国财经领域的重要学府，专注于经济、管理、财经等方面的教育与研究。该校在国内财经类高校中名列前茅，深受学生和社会各界的认可。

此外，同济大学在土木工程、建筑等领域有着世界级的声誉。华东师范大学则在教育、心理学等师范领域拥有深厚的研究基础。上海大学作为综合性大学，也在多个学科领域表现出色。华东理工大学在化学、材料科学等领域有很高的研究水平。这些学校均为上海及全国的一流一本院校，为学生提供了优质的教育资源和广阔的发展平台。