原话是【宁为鸡口,不为牛后】nìng wéi jī kǒu，bù wéi niú hòu

释义：牛后：牛的肛门。宁愿做小而洁的鸡嘴，而不愿做大而臭的牛肛门。比喻宁在局面小的地方自主，不愿在局面大的地方听人支配。

出处：战国策·韩策一》：“臣闻鄙语曰：‘宁为鸡口，无为牛后。’今大王西面交臂而臣事秦，何以异于牛后乎？”

示例：俗谚云：“～”，以大王之贤，挟强韩之兵，而有“牛后”之名，臣窃羞之。（明·冯梦龙《东周列国志》第九十回）

后人有把凤来和鸡相对应有了【宁做鸡头不做凤尾】的这样一句俗语，意思和上面是一样的