是的，生菜和金针菇都是低卡路里的食物，有助于维持健康的体重和营养摄入。

生菜是一种富含水分和膳食纤维的蔬菜，每100克生菜的热量大约为13卡路里，同时含有丰富的维生素和矿物质，如维生素C、维生素K、钾和镁等。生菜可以作为沙拉、三明治或卷饼等食品的配料，也可以直接生食或加入烹饪中。

金针菇是一种常见的食用菌类，每100克金针菇的热量约为30卡路里。金针菇富含多种营养素，如膳食纤维、蛋白质、维生素和矿物质，如维生素B、钾和磷等。金针菇可以作为火锅、炒菜或煮汤等食品的配料，也可以单独烹饪。

需要注意的是，虽然生菜和金针菇都是低卡路里的食物，但如果在烹饪过程中加入了大量的油脂、盐和其他调料，它们可能会增加卡路里和其他营养素的摄入量。因此，在烹饪过程中要尽量保持食物的原始风味，少用油脂和盐等调料。