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微波炉加热用什么器皿比较合适
时间:2024-12-23 15:50:07
答案

1. 玻璃器皿,如硼硅酸玻璃、微晶玻璃和氧化钛结晶玻璃制成的容器,因其微波透射性能优良、物理化学稳定性高、耐高温(可达500至1000摄氏度),非常适合在微波炉中长时间使用。

2. 陶瓷器皿分为耐热陶瓷和普通陶瓷两种。耐热陶瓷制成的煲、盘等器皿适合在微波炉中长时间加热,而普通陶瓷器皿则仅适合短时间加热。需要注意的是,带有金、银线的陶瓷器皿在微波炉中使用时可能会产生火花,因此不宜选用。

3. 塑料器皿,由聚丙烯、聚丙烯树脂、复合聚丙烯、聚砜等材料制成,能够耐受120摄氏度以上的高温,适合用于微波炉加热。而由PET树脂、聚酯材料制成的器皿,耐温可达220摄氏度以上,适合用于烧烤。

4. 金属器皿,包括铝、不锈钢、搪瓷等金属材料制成的容器,由于微波不能穿透,食物无法在其中加热,因此不适合在微波炉中使用。

5. 木质或纸质器皿在潮湿状态下可以在微波炉中短时间使用,但长时间使用可能会引起燃烧。上过油漆的这类器皿都不宜在微波炉中使用,因为油漆中的苯会在微波加热时释放,污染食物。

为了确保安全和健康,建议选择玻璃或陶瓷材质的微波炉专用饭盒。

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