赣州市有以下职业学校：

1. 赣州市职业技术学校

2. 江西赣州技师学院

3. 赣州农业学校

以下是详细解释：

赣州市职业技术学校是赣州市较为知名的职业学校之一，提供多种职业培训课程，如计算机、电子商务、机械制造等。学校致力于培养学生的实际操作能力，与当地企业合作，为学生提供实习和就业机会。

江西赣州技师学院是一所培养高级技能人才的高等职业院校。学校开设的专业涉及机械、电子、计算机等多个领域，注重理论与实践相结合的教学方法，为学生提供实际操作技能和理论知识的学习机会。

赣州农业学校主要专注于农业相关专业的教育。学校提供农业技术、农业机械、农产品加工等专业课程，为农村和农业领域培养专业的人才。学校与农业企业和研究机构合作，为学生提供实践经验和职业发展机会。

这些学校为赣州市的学生提供了多样化的职业培训课程，帮助他们根据自己的兴趣和职业规划选择合适的学校和专业。同时，这些学校也与当地企业合作，为学生提供实习和就业机会，帮助他们顺利进入职场。