从呱呱坠地，我来到人世间第一眼看到的人就是妈妈，吃到的第一顿美餐便是幸福地依偎在妈妈怀里，吮吸着母亲甘甜的乳汁，——那是口味纯正独一无二的妈妈的味道；妈妈怀抱里的幸福和温暖，妈妈的味道已经种在了我的心灵深处。

当我蹒跚学步咿呀学语的时候，妈妈用普通话音，一遍一遍地教我儿歌和一些爱国老歌，连爸爸妈妈自己都被逗得前仰后合哈哈大笑，妈妈的歌声最美秒、最动听，——那是带有独特音质和腔调的妈妈的味道，每当妈妈喂我第一口面糊的味道。那可口的味道仿佛就在昨日。

从记事起，妈妈每天都在为全家的一日三餐忙活着。她做的饭菜没有什么珍馐美味，没有什么精 美食 材，但只是清炒一盘豆腐炒青菜、一盘青椒炒鸡蛋，配上一碗米饭，就让全家人吃得心满意足。

妈妈的厨艺并没有多么高超，用的也都是最简单的食材，最平常的煎炒烹炸，有时甚至是匆匆忙忙的做成的。但就是这些普通的味道，却不露声色的，把我们的一生编织起来，这是妈妈的味道。

年龄越大，怀旧的味道就越来越浓，每次亲朋聚会，同学宴会，各种喜庆的气氛，少不了美味佳肴的诱惑，必不可少的丰盛的 美食 出现在餐桌上的时候，我飘飞的思绪却回到了心中的故乡，停泊在家的温馨港湾，寻找妈妈久违的身影和那种永远也无法忘掉的独特味道……

妈妈做的米面蒸饺，皮薄劲道，馅香而不腻，直到如今那笼米面蒸饺还是令我垂涎三尺，仿佛就在眼前一家人围座在那铺顺山大炕上的情景，妈妈的笑声还在耳边回荡。

记得农村上小学时，当时父亲在企业上班，常年不在家，家里的农活全部都是妈妈一个人支撑，记忆犹新的是妈妈给我们做的南瓜饼，那油饼圆圆的有碗口那么大，吃到嘴里酥软甜香久久唇齿留香，妈妈不仅优雅知性，做 美食 的手艺特别在行，做腊八粥、煎饼、煎面鱼、炸麻花、做面条、包饺子、家中的食物无论什么样的都做的特别精致而细腻，什么样的饭菜经过妈妈的烹制，都是津津有味的 美食 ，妈妈心灵手巧，粗茶淡饭经过妈妈的精心制作也是一桌别有风味的 美食 佳肴，吃妈妈做的饭是一种莫大的幸福也是一种无尽的享受。

逢年过节妈妈在厨房里做的满满一桌子的饭菜！还有平时妈妈包的饺子，在锅里煮开时飘香四溢，一家人围坐在一起把饺子放在嘴里的味道，皮软馅大，肥而不腻，味道恰好！那简直就是 美食 的极品，人间烟火的味道！从孩提时代到长大成人每次回到熟悉的家门口，就能闻到妈妈那种特有的饭菜味道，这种味道伴随我朝朝暮暮，年年岁岁，无法忘怀。妈妈走了，她的味道却永远留在了我的记忆深处！

我多次尝试着做妈妈那种味道的饭菜，但始终做不出哪种原始的纯真的味道，走遍千山万水，多少地方名吃，各大饭店里各种 美食 ，却怎么也找不到妈妈的味道，其实并非别家的美味不佳，而是因为我已经习惯了妈妈的味道，她走了，世上没有了妈妈的味道！因为我只有一个妈妈！她的味道永远留在我的味觉当中！永不消失能够在孩子的记忆里停留最久的，便是妈妈的味道。无论春夏秋冬，四季变换，不变的是越来越想念的那种味道，清香而久远！回味绵长，只要再次碰触，再久远的记忆都会被味蕾唤起，这就是味道的神奇。而诸多味道中，恐怕所有人最惦念的就是妈妈的味道。

妈妈对我们总是无止境的关爱和牵挂。无论哪个儿女要回家，你您总会给我们备上一桌子的饭菜，让我们享用。儿女们的口味儿您总会牢记心里，饭桌上，总会备有我们爱吃的红烧肉！青椒炒鸡蛋、青椒炒豆腐、土豆烧牛肉、韭菜饺子……，最后一个端午节，您还亲自给我们做了一桌子的节日饭菜、鸡鸭鱼肉、色香俱全，——那是妈妈倾尽所能的妈妈的味道。

我相信这是一种世界上最美最美的味道，就算是不加油盐酱醋，每一盘菜，总能散发出香甜可口的美妙的味道。其实，妈妈的味道，就是对儿女无怨无悔的爱的味道啊！只要厨师具备了这份心境，做出来的菜，自然就有了这个味道！

舌尖的味道难忘，比舌尖上味道更难忘的是留在心里的味道。那是妈妈的味道，岁月愈久，味道愈浓。一个会做饭的妈妈，是一个幸福家庭的色泽，支撑起一个家的温暖港湾，妈妈一年三百六十五天餐餐华样翻新创意不断，粗粮细作，甜咸互搭，当妈妈如此悉心呵护，孩子们岂能不觉得幸福而快乐呢？岂会不喜欢妈妈的味道？走遍天涯寻不到妈妈的味道，品不到妈妈的可口饭菜，但妈妈的味道已深入我心，融入到我的血液，无人替代，妈妈的味道还在我的唇齿留香，独一无二永久不变……

都说妈妈的爱是最温暖、最无私、最伟大的！是的，妈妈这辈子一直都在为我们操劳，而我们做儿女的却无以回报。我想只有看尽人间百态，方知妈妈的这片用心，也只有尝遍人生百味，方知只有妈妈的心是最暖情是最真爱是最深的吧！

好怀念妈妈活着的时候一家人围在一起，边吃着妈妈做的小吃，边说说笑笑的情景，而那样的时光我想已一去不再复返！好怀念妈妈的味道！虽然妈妈做的那些小吃直至现在我们都叫不出名字，但它却成为了我们今后人生里一笔温暖的回忆……