1. 方便面的保质期通常由生产商标注，大多数情况下为6个月。

2. 然而，根据国家规定，方便面的保质期为3个月。

3. 国家轻工业部对包括方便面在内的多种包装食品的保质期进行了规定，其中塑料袋装方便面的保质期被明确规定为3个月。

4. 目前市场上，许多塑料袋装方便面的保质期标注在6个月至12个月之间，甚至有些品牌标注的保质期达到18个月，这超过了规定的要求。

5. 过期的方便面不宜食用。因为方便面中可能添加了防腐剂，长时间存放后，油脂会氧化分解，产生有害的醛类过氧化物，对健康构成威胁。

6. 在选择方便面时，应优先考虑名牌产品，并确保产品上有食品市场准入的“QS”标志。名牌产品和带有“QS”标志的产品通常来自规模较大的生产企业，这些企业经常接受国家监督和抽查，产品质量相对更有保障。

7. 在购买方便面时，应检查外包装是否精致美观，包装是否完好无损。选择包装完好、商标明确、厂家信息清晰的方便面，以避免食品被污染或加速氧化变质。