种子科学与工程专业定位为本科学位，属于农学学科，隶属于植物生产类专业，识别代码为090105。该专业课程设置为四年，毕业后获得农学学士学位。

此专业的培养目标是培育具备种子科学与工程技术知识的人才，他们能在相关领域从事教学与科研、技术与设计、生产与开发、经营与管理等工作，具有复合型能力。

在学习种子科学与工程专业期间，学生主要会接触到种子科学与工程的基本理论与知识，并通过品种选育、种子生产、种子生物学基础研究与应用研究的基本训练，掌握作物育种与栽培、种子生产、加工、贮藏、检验、营销与管理等技能。

就业方向主要集中在种子类企业，如种子生产、种子加工、种子贮藏、种子质量检测、种子营销与品种选育等岗位。

开设种子科学与工程专业的院校众多，包括中国农业大学、华中农业大学、南京农业大学、西北农林科技大学、扬州大学、华南农业大学、东北农业大学、福建农林大学、黑龙江大学、山东农业大学、河南农业大学、四川农业大学、沈阳农业大学、安徽农业大学、河南科技大学等。