上海光机光电工程专业硕士的就业前景颇为乐观。毕业生可在光学、光电子学、激光技术、光通信技术、图像与信息处理、光谱学、光机电一体化、光存储技术、光学仪器与光学工艺、光学测量技术等多个领域，从事产品研发、设计、生产、应用及销售等工作。此外，他们还可以选择在高校或科研单位，从事教学和科研工作。

具体的职业路径和岗位设置，会根据个人的兴趣和能力有所差异。不过总体而言，光电工程专业的硕士毕业生在光电行业的需求较大，薪资水平也普遍较高。由于该领域近年来的发展迅速，新技术和新产品不断涌现，为硕士毕业生提供了广阔的发展空间。

例如，在产品研发方面，毕业生可以参与到各类光学仪器的研发工作中，包括新型光谱仪、光学显微镜等；在设计领域，他们可以负责设计光学系统，如激光加工设备、光学传感器等；在生产环节，毕业生可以参与生产管理，确保产品质量；在应用层面，他们可以将光学技术应用于医疗、通信、安防等多个领域；销售岗位则需要他们具备良好的市场分析能力和沟通技巧，帮助公司拓展业务。

对于希望从事教育和科研工作的毕业生来说，高校和科研单位提供了丰富的研究课题和教学资源。他们可以在这些平台上进行深入的研究，推动光电技术的发展，并培养下一代的光电技术人才。