1、薹，汉语二级字，读作薹（tái）。

2、指薹菜，即油菜。又名“芸薹”。

3、指薹草。又称“薹”、“弯嘴薹草”。

4、蒜、韭菜、油菜等蔬菜花茎，嫩的可做蔬菜。此处可作“苔”，摘自《汉语大字典》第3409页。