端午节，每年农历五月初五，这个节日自古就有划龙舟和食粽等习俗。自2008年起，端午节成为我国法定节假日，2006年被列入国家级非物质文化遗产名录，2009年更是成为中国首个入选世界非遗的节日。

端午节的传统饮食独具特色，下面来了解一下端午节的饮食习俗：

1、吃粽子：粽子古称“角黍”，相传是为纪念投江自尽的屈原而发明的。粽子种类繁多，各地特色各异，主要以糯米、红枣、豆沙等为主要原料。

2、吃“五黄”：江浙一带有端午节吃“五黄”的习俗，包括黄瓜、黄鳝、黄鱼、鸭蛋黄和雄黄酒。

3、吃茶蛋：西南昌地区，端午节煮茶蛋和盐水蛋，寓意平安健康。

4、喝雄黄酒：端午饮雄黄酒的习俗，有杀菌驱虫解五毒的功效。

5、吃油糕：端午节当天除了吃粽子，还要吃油糕，外形美观，馅心甜美。

6、吃大蒜蛋：河南、浙江等省农村每逢端午节煮大蒜和鸡蛋，寓意避“五毒”，有益健康。

7、吃煎堆：福建晋江地区，端午节家家户户还要吃“煎堆”，相传有“补天”的寓意。

8、采茶、制凉茶：北方一些地区，喜于端午采嫩树叶、野菜叶蒸晾，制成茶叶；广东潮州一带，人们去郊外山野采草药，熬凉茶喝。

9、糖枣糯米饭：纳西族端午节要吃糖枣糯米饭，具有温补脾肺、补虚寒的功效。

10、吃臊子面：陕西人在端午节当天一定要吃臊子面，岐山臊子面尤为著名。