香蕉粥的做法窍门：

1. 准备材料：糯米、香蕉、水。

2. 将糯米淘洗干净，加入适量水浸泡30分钟。

3. 将香蕉去皮切成小块。

4. 将浸泡好的糯米连同水一起倒入锅中，大火煮沸后转小火煮20分钟左右，直到糯米熟烂。

5. 加入香蕉块，继续煮5分钟左右，直到香蕉熟透。

6. 熄火，稍微搅拌一下，让香蕉均匀分布在粥中即可。