国庆节作文的开头和结尾可以从以下方面写：

1、开头：可以描述祖国的历史与文化背景，表达对祖国的骄傲与尊敬。通过回顾祖国的历史，可以更加深刻地感受到祖国的伟大和魅力。也可以描述自己或身边人的经历，展现祖国的进步与发展。祖国的强大离不开我们先辈的拼搏与努力。

还可以表达对各民族团结的认同与敬意。祖国是一个多民族的国家，不同民族之间的团结互助也是祖国发展中的重要力量。

2、结尾：可以表达对祖国未来的美好祝愿。祖国在不断发展和进步，未来也一定会更加美好。也可以表达对祖国的热爱和感激。祖国是我们每个人的根，是我们成长和发展的基石。还可以呼吁全国各族人民团结一心，共同奋斗。

只有全国各族人民齐心协力，才能推动祖国更快更好地发展。可以写对全国各族人民的呼吁和鼓励，以及对于团结互助精神的推崇和倡导。

写好作文的技巧：

1、多读多写：通过大量的阅读和写作练习，可以提升我们的写作技能，因为通过不断地模仿和学习，我们能够逐渐掌握表达思想的技巧，并培养出自己的写作风格。

2、学会构思：在动笔之前，要对作文的题目和要求进行深入思考，构思出文章的框架和结构。这可以帮助我们在写作过程中保持条理清晰，避免出现离题或结构混乱的情况。

3、注重细节：在写作过程中，要注重对细节的描写和处理。通过对具体的人、事、物进行生动的描绘，能够使我们的文章更加生动有趣，增加可读性和感染力。同时，也要注意检查文章中的错别字、语法错误等细节，确保文章的质量。