中国一共有5种野牛,分别是:黄牛、三河牛、中国水牛、牦牛、犏牛。

野牛是牛科、牛属动物。体型巨大，体长为250-330厘米;尾长70-105厘米;肩高165-220厘米;体重650-1000千克。雄性较大。体毛大都是棕褐色、黑色，鼻子和嘴唇呈灰白色，四肢膝盖以下的毛白色。雄兽和雌兽均有角，但雌兽的较小。雄兽的双角弯度很大，由额骨高起的棱上长出，先垂直上升，再向外弯，复又向上，最后角尖又向内并略向后弯转，长度可达60-100厘米。