主料

鸡腿

1000g

辅料

油

适量

酱油

适量

香菜

适量

葱

适量

姜

适量

步骤

1.鸡腿洗干净，砍块

2.姜去皮洗干净，捣碎；葱和香菜摘好洗干净，切断

3.锅里放入烧热

4.鸡腿放入锅里煎

5.煎至表面金黄色后，翻另外一面再煎

6.煎至两面金黄色后，放入酱油翻炒均匀后盖上盖子至2~3分钟

7.打开盖子搅拌均匀后，放入葱白

8.翻炒均匀

9.翻炒均匀后，把葱段和香菜也倒入，翻炒至熟透即可