1. 被称为中国五大名瓷之首的是青瓷，这种瓷器在中国陶瓷史上的地位无可替代，拥有悠久的历史源远流长。

2. 青瓷的起源可以追溯到商周时期，当时就已经出现了原始的青瓷。到了东汉时期，浙江越窑的青瓷技艺已经达到了相当高的水平。

3. 唐代时，越窑的青瓷技艺更加精湛，青瓷因此获得了“如冰似玉”的美誉。青瓷的特点在于其釉色，以青绿为主，不同历史时期的青瓷色泽有所不同。

4. 例如，早期的青瓷色泽多偏黄，而晚期则偏青。此外，青瓷的釉质肥厚，质感犹如玉石，因此有“类玉”之称。

5. 这种独特的艺术效果让青瓷在中国陶瓷中独树一帜，被誉为五大名瓷之首。这是因为青瓷的历史影响力以及技艺的卓越性。

6. 青瓷的出现标志着中国陶瓷技艺的一大飞跃，并对后世陶瓷制作产生了深远影响。青瓷的制作技艺在当时已经达到了相当高的水平，其精细程度和艺术价值都让其他瓷器难以望其项背。

7. 因此，青瓷被誉为五大名瓷之首，实至名归。这只是对青瓷的简要介绍，实际上，关于青瓷的历史、技艺、文化内涵等方面，还有许多的细节和深入的内容值得我们去探索和了解。