土方工程主要包括以下方面：

一、土方开挖

土方开挖是土方工程的第一步，主要包括场地平整、基坑开挖等。这一过程需要使用挖掘机等重型设备进行挖掘，同时还需要进行土方运输和排水等工作。

二、土方运输

土方在挖掘后需要进行运输。这一过程包括将土方从挖掘现场运输到指定的堆土场或其他处理场所。在运输过程中，需要注意防止土方散落和扬尘等问题。

三、土方回填

土方回填是指将土方回填到需要回填的场地，例如建筑物的基础、地下空间等。回填的过程需要控制土方的密实度，以确保回填后的场地达到设计要求。

四、边坡防护

在土方工程中，还需要对挖掘的边坡进行防护，以防止水土流失和滑坡等问题。边坡防护的措施包括设置支撑结构、种植植被等。

土方工程是建筑基础工程的重要组成部分，涉及到土方的开挖、运输、回填和边坡防护等方面。其中，土方开挖是首先将设计所需的土方量挖掘出来；土方运输则是将挖掘出来的土方运送到指定地点；土方回填是将土方填充到需要回填的场所；而边坡防护则是为了保证挖掘过程的安全性，防止水土流失和滑坡等问题的发生。这些工作都需要专业的设备和技能，以确保工程的顺利进行和质量的保证。