孔雀养殖主要分为筑舍构造、育雏期和育成期三个阶段。孔雀并不需要复杂的设备，只需选择地势较高、排水良好的场地，采用笼养或散养皆可。应尽可能模拟野生环境，以满足孔雀的自然需求。

在育雏期，孔雀的生长周期大约为2个月。刚出生的孔雀为黄褐色绒羽，头顶及背部略深，飞羽为黑褐色。育雏多采用人工方法，前20日龄可采用网养或笼养。每个网架尺寸为250厘米长、200厘米宽，底网高度为60厘米，室内及室外均应设有栖架，提倡采用笼育，以利用雏鸡用笼。

在育雏期的温度与湿度管理方面，1～10日龄时应保持在34～38℃，11～20日龄时应调整至28～26℃，21～30日龄时则为26～24℃。之后随着羽毛增多，温度可与室温相同。相对湿度应控制在60%～70%。饲料方面，1～10日龄以熟鸡蛋、粉料、青绿饲料、面包虫、补充饲料为主；11～30日龄以熟鸡蛋、肉沫、粉料、青绿饲料、面包虫、补充饲料为主；31～60日龄则在前两种饲料的基础上，加入玉米渣、高粱等。

育成期是孔雀从61日龄至成年（2年）前的生长阶段。育成舍的室内面积约占总面积的1/3，运动场网高5米，室内及室外均设有栖架，饲养密度为每100平方米20只。饲料以纯合颗粒料为佳，每日喂食2次，青绿饲料喂食2次，并应定期检测体重。若将孔雀作为商品肉用仔孔雀，则在8个月龄时，即可达到3.5～4公斤，满足上市条件。