对于五年级的学生来说，挑选适合的课外书籍不仅可以增强阅读能力，而且能够提高文学素养和科学认知。以下是一些适合五年级学生阅读的课外书籍，涵盖了文学、科学、历史等多个领域：

文学类书籍

《中国民间故事》：这本书收录了丰富的中国传统民间故事，通过这些故事，学生可以更好地理解和认识中华民族的历史和文化传统。

《白鹭》郭沫若著：作为散文精选集的一部分，这些作品不仅展示了作者独特的文学风格，还深入揭示了自然与人的和谐共生关系。

《春酒·桂花雨》琦君著：展现了作者对故乡和亲人的深情怀念，适合培养学生的文学情感和审美能力。

《珍珠鸟》冯骥才著：这本书通过细腻的描写，展现了人与动物之间的深厚感情，适合激发学生的同情心和爱心。

科普知识书籍

《动物素描》：这本书不仅是科普读物，同时也充满了文学魅力，适合引导学生在轻松阅读中学习自然科学知识。

《数学星球》：将数学知识与趣味故事相结合，帮助学生在愉快的氛围中学习数学，激发对数学的兴趣。

《阳光的故事》：通过讲述阳光的故事，向学生介绍自然科学的基本知识，培养他们的科学探索精神。

经典文学作品

《水浒传·青少版》：作为中国古典四大名著之一，适合青少年阅读的改编版本，可以让学生了解中国传统文化和历史背景。

《安妮日记》：通过一个犹太女孩的视角，记录了二战期间的生活状态，是对学生进行人文主义教育的良好读物。

《人类的故事》：以幽默风趣的语言，介绍了人类历史的发展历程，使学生能够轻松学习历史知识。

现代小说与戏剧

《窗边的小豆豆》：这本书通过描述一个小学生的校园生活，展示了孩子的内心世界和成长过程，适合同龄学生阅读。

《街上游过一只鲸》：这是一部奇幻小说，通过一系列奇妙的幻想故事，激发学生的想象力和探索欲望。

诗歌与童谣

《长辫子老师漫读必背古诗130篇》：通过对古诗词的朗读和背诵，学生可以提升自己的文学素养和语言表达能力。

《一个孩子的诗园》：收录了多种风格的童诗，适合培养学生的诗歌鉴赏能力和创作才能。

总的来说，通过这些推荐的书籍，五年级的学生可以在阅读中获取知识，感受文学之美，同时培养科学探索和历史感知的能力。另外，阅读不应该仅仅被视为一项任务，而是一种乐趣和探索的过程。选择适合孩子兴趣和阅读水平的书籍，将更能激发他们的阅读热情，为终身学习奠定坚实的基础。