化学性污染物不包括二氧化碳。

化学性污染主要是指农用化学物质、食品添加剂、食品包装容器和工业废弃物的污染，以及汞、镉、铅、氰化物、有机磷及其他有机或无机化合物的污染。这些化学物质大多是由人类活动或人工制造的产品，也有二次污染物。

化学污染按带来的损害主要分为环境荷尔蒙类损害、致癌、致畸、致突变化学品类损害、有毒化学品突发污染类损害等类型。

全球已合成各种化学物质1000万种，每年新登记注册投放市场的约1000种。这些化学品在推动社会进步、提高生产力、消灭虫害、减少疾病、方便人民生活方面发挥了巨大作用，但在生产、运输、使用、废弃过程中不免进入环境而引起污染。

造成化学性污染的原因包括：1、农业用化学物质的广泛应用和使用不当。2、使用不合卫生要求的食品添加剂。3、使用质量不合卫生要求的包装容器，如陶瓷中的铅、聚氯乙烯塑料中的氯乙烯单体都有可能转移进入食品。4、工业的不合理排放所造成的环境污染也会通过食物链危害人体健康。