冰水混合物一定是0℃。

冰水混合物说明正处在固液共存状态，有三种可解：

一种是气温高于0℃，说明冰正在熔化，其温度肯定为0℃；第二种若气温低于0℃，说明水正在凝固，其温度也一定为0℃；第三种若气温正好为0℃，说明冰水混合物中冰水比例保持不变即不熔化，也不凝固，其温度当然为0℃，因此，不管外界气温怎样，冰水混合物的温度一定为0℃。

冰是晶体，晶体在熔化和凝固的过程中，虽然有热量的吸收和放出，但温度保持不变，所以冰水混合物的温度一直是0°C。

如果你把它放在很高的温度下。（如40度的房间）它当然要吸热。但因为有冰，所以热量先被冰吸收熔化。而冰吸热熔化的过程，温度不变，还是零度。所以，只要里面有冰，温度就不会升高（还是0度）。

如果你把它放在很低的温度下。（如-40度的房间）它当然要放热。但因为有水，所以水先放热。而水放热凝固的过程，温度不变，还是零度。所以，只要里面有水，温度就不会降低（还是0度）。