正南为0度。

以下是详细的解释：

1. 方位与角度的关系：在地理学和导航中，正南指的是地球的正南方向。方位与角度有着直接的关系，人们使用角度来描述方向。正南方向是相对于地球北极和南极的方向，被规定为角度的起始点。

2. 方位的角度划分：通常我们使用一个叫做方位角的概念来描述方向。方位角是从北方开始，顺时针测量到一个目标方向的角度。正南方位角是0度，正北方位角是180度，其他方向则处于这两个方位角之间。这种划分方式是基于人们面对北方时，南方直接位于正前方的自然感受。

3. 实际应用中的意义：了解正南为多少度对于导航、地理研究和天文观测等领域非常重要。在航海或户外探险中，知道正南的方向可以帮助确定路线和目的地；在天文观测中，了解星座相对于正南的位置可以帮助确定时间和季节。此外，在日常生活中，了解基本的方向知识也是必要的生存技能之一。掌握方位角的基本概念和测量方法，能够帮助人们在各种情况下找到正确的方向。尤其是在缺乏现代导航工具时，掌握这些知识显得更为重要。通过对正南方向的准确识别和利用，人们可以在自然环境中更加自如地行动和导航。