形容中国香港土地昂贵，房价高。根据查询中国香港相关信息显示，中国香港住宅面积少，房价高。由此可知，中国香港寸土寸金是指中国香港土地昂贵，房价高。中国香港全称中华人民共和国香港特别行政区，位于中国南部、珠江口以东，西与澳门隔海相望，北与深圳相邻，南临珠海万山群岛。