磨粉磨什么好的磨粉可以磨多种不同的材料，包括粮食类、坚果类、调料类等。

一、粮食类

粮食类是磨粉的主要原材料，比如常见的面粉，就是将小麦通过磨粉机研磨而成的。此外，如稻米、玉米等，也可以磨成米粉和玉米粉，用于烘焙、食品加工等。这些粮食类磨粉营养丰富，应用广泛。

二、坚果类

坚果类也是磨粉的好选择。如花生、核桃等，通过磨粉处理，可以保留坚果的原有营养和口感。坚果粉常常被用于制作营养补充品、糕点、饼干等，增加食品的口感和营养价值。

三、调料类

此外，一些调料也可以磨成粉末，如辣椒、花椒等。这些调料磨成粉末后，能够更好地释放其香味和味道，提升食品的口感。在烹饪过程中，这些调料粉的使用也更加方便。

综上所述，磨粉的对象多种多样，可以根据需求和目的选择不同材料进行磨粉。无论是粮食类、坚果类还是调料类，都可以通过磨粉处理发挥其最大的价值，为人们的生活提供便利和美味。