韩城米面的做法步骤

1.

锅底烧热倒油，油温升高后，依次放入自制五香粉，辣椒面，葱花炝锅

2.

再放入切好的豆角，翻炒至虎皮色

3.

放入切好的南瓜，翻炒3分钟。再依次放入西红柿和香菜末。继续翻炒西红柿出水后调人盐，酱油，鸡精。

4.

加清水，没过菜，大火煮开，2分钟

5.

将炒好的配菜倒入煮好的面锅内，放人小白菜，再加上煮好的黄豆和花生豆。我忘了放小米，加上小米才是正宗的米面。

6.

好了，口味淡的不用再调味了，直接盛碗享用

7.

这是我调好的，加的油泼辣子和醋。