答案：木字旁一个石字组成的字为“柘”，读作zhè。

解释：

1. 汉字组合：“柘”字是由木字旁和石字组合而成的汉字，其结构体现了汉字的部首组合特点。

2. 读音：该字正确读音为zhè。

3. 含义与用途：柘是一种植物名称，指的是一种落叶乔木或灌木，常见于亚洲地区，其木材硬度较高，常用于治疗及工艺用途。在某些地区，柘树还被视为具有特殊意义或象征价值的植物。

4. 汉字学习的重要性：了解和掌握这类汉字，不仅有助于认识更多的字词，还能更好地理解汉字文化和中国传统文化。每一个汉字都有其独特的构造和含义，蕴含着丰富的文化信息。

以上就是对“木字旁一个石字读什么”这一问题的详细解释。