水土保持与荒漠化防治专业是一门综合性的学科，主要研究如何通过科学的方法和技术手段，保护和改善土壤、水资源，防止和治理土地荒漠化，以实现土地资源的可持续利用。

这个专业的学生需要学习地质学、地理学、生物学、气象学、土壤学、水文学、环境科学等多门基础科学知识，以及土壤侵蚀原理、水土保持工程技术、荒漠化防治技术、生态环境恢复技术等专业知识。他们还需要掌握一些实践技能，如土壤采样分析、水土保持工程设计、荒漠化防治规划设计等。

水土保持与荒漠化防治专业的研究方向主要包括：土壤侵蚀机理与防治技术、水土保持工程与管理、荒漠化防治与生态恢复、土地资源利用与规划等。这些研究方向都与国家的土地资源保护和生态环境建设密切相关，具有很高的社会价值和实用价值。

毕业生可以在政府部门、科研机构、高等院校、企事业单位等从事水土保持与荒漠化防治的科学研究、技术开发、工程设计、规划管理等工作。他们也可以在农业、林业、水利、环保等领域从事相关的技术服务和咨询工作。

总的来说，水土保持与荒漠化防治专业是一门既具有理论深度，又具有实践广度的学科，它对于保护我国的生态环境，实现可持续发展具有重要的意义。