善哉的意思是：称赞某事或某物非常好。

以下是详细的解释：

1. “善哉”是一个古老的词汇，源自于古代汉语。其中，“善”字表示美好、优秀的意思，而“哉”字则是一个语气词，用于表达感叹或赞扬的语气。

2. 当我们遇到某件令人愉悦或值得称赞的事情时，可以使用“善哉”这个词来表达我们的喜悦和赞美之情。例如，当品尝到一道美味佳肴时，我们可以说：“善哉，此菜肴真美味！”

3. 在古代文献中，“善哉”也经常出现在对话和文章之中，作为表达赞叹、钦佩之情的词汇。它不仅可以用来赞美事物，还可以用来称赞人的品质、行为等。

综上所述，“善哉”是一个表示称赞、赞叹的词汇，用于表达对某事或某物的美好评价。