上海，作为中国的经济、金融、贸易和航运中心，不仅拥有现代化的城市风貌和丰富的文化底蕴，还以其独特的土特产闻名于世。无论是作为旅游纪念品还是馈赠亲友的佳品，上海的特产都充满了地方特色和文化内涵。下面将为您介绍上海必买的十大特产：

1. **顾绣**：顾绣是上海的传统工艺品之一，以其精美的刺绣技艺和细腻的图案设计而著称。这种刺绣艺术起源于明代，至今已有数百年的历史。顾绣作品通常以丝绸为底，用各种颜色的丝线绣出山水、花鸟、人物等图案，具有极高的艺术价值和收藏价值。

2. **仓桥水晶梨**：仓桥水晶梨是上海的特色水果之一，以其皮薄肉嫩、汁多味甜而受到人们的喜爱。这种梨子产自上海市松江区仓桥镇，因其果实晶莹剔透、如同水晶而得名。仓桥水晶梨不仅口感鲜美，而且富含多种维生素和矿物质，是健康美味的水果选择。

3. **上海梨膏糖**：上海梨膏糖是一种传统的中式糖果，以其独特的制作工艺和口感而受到人们的青睐。这种糖果以梨汁为主要原料，加入冰糖、川贝、甘草等中药材熬制而成，具有润肺止咳、生津止渴的功效。上海梨膏糖口感清甜、香气扑鼻，是上海人喜爱的传统小吃之一。

4. **松江大米**：松江大米是上海的农产品特产之一，以其颗粒饱满、口感软糯而著名。这种大米产自上海市松江区，得益于当地得天独厚的自然条件和优质的土壤资源，使得松江大米品质上乘、口感独特。无论是煮粥还是做饭，都能让人感受到其独特的风味。

5. **崇明老毛蟹**：崇明老毛蟹是上海的海鲜特产之一，以其肉质鲜美、蟹黄饱满而受到人们的喜爱。这种螃蟹产自上海市崇明岛周边的海域，因其生长环境优良、水质清澈，使得崇明老毛蟹品质上乘、口感极佳。无论是清蒸还是红烧，都能让人品尝到其鲜美的味道。

6. **神仙酒**：神仙酒是上海的特产名酒之一，以其独特的酿造工艺和口感而受到人们的青睐。这种酒采用优质的糯米和天然泉水为原料，经过精心酿造而成，具有酒香浓郁、口感醇厚的特点。神仙酒不仅适合自饮，也是馈赠亲友的佳品。

7. **鼎丰腐乳**：鼎丰腐乳是上海的传统美食之一，以其独特的制作工艺和口感而受到人们的喜爱。这种腐乳选用优质的黄豆为原料，经过发酵、腌制等多道工序制成，具有色泽红亮、味道鲜美的特点。鼎丰腐乳不仅可以作为调味品使用，也可以直接食用，是上海人餐桌上的常见食品。

8. **金山蟠桃**：金山蟠桃是上海的特色水果之一，以其果形美观、口感鲜美而受到人们的喜爱。这种桃子产自上海市金山区，因其果实扁平如盘而得名。金山蟠桃肉质细腻、汁多味甜，富含多种维生素和矿物质，是健康美味的水果选择。

9. **南翔小笼包**：南翔小笼包是上海的传统小吃之一，以其皮薄馅足、汤汁丰富而受到人们的喜爱。这种小吃起源于上海市嘉定区南翔镇，至今已有百年历史。南翔小笼包选用优质的猪肉为馅料，搭配特制的面皮和高汤制成，口感鲜美、汤汁浓郁。

10. **绒绣**：绒绣是上海的传统工艺品之一，以其精美的刺绣技艺和细腻的图案设计而著称。这种刺绣艺术以绒线为主要材料，通过针法的变化和色彩的搭配来表现各种图案和形象。绒绣作品通常具有立体感强、色彩鲜艳的特点，是上海独特的文化符号之一。

总之，以上便是上海必买的十大特产，这些特产不仅代表了上海的地方特色和文化内涵，也展现了上海人民的智慧和创造力。无论是作为旅游纪念品还是馈赠亲友的佳品，这些特产都是不错的选择。