1. 准备带壳葵花籽，放入一大碗中。

2. 加入足够的水，没过葵花籽，让其吸收水分，避免烤制时过于干燥。

3. 加入1/3至1/2杯盐，将葵花籽与盐和水搅匀混合。

4. 放置一夜，让葵花籽充分吸收盐水，增加风味。

5. 若时间紧迫，可将葵花籽和盐水放入锅中，用慢火煨一个半小时至两个小时。

6. 如果不希望葵花籽味道过咸，可以省略加盐水这一步骤。

7. 沥干水分，倒掉盐水，并使用吸水纸将葵花籽的水分吸干。

8. 预热烤炉至华氏300度（摄氏150度）。

9. 在烤盘上铺上烤盘纸，均匀撒上一层葵花籽，避免其堆叠。

10. 将葵花籽放入预热好的烤炉中，烘烤30至40分钟。

11. 期间不时翻动葵花籽，确保两面均匀受热，直至外壳呈金黄色并有轻微裂开。

12. 取出烤好的葵花籽，趁热加入一茶匙牛油拌匀，即可食用。

13. 如制作过多，可将热葵花籽放在烤盘中晾凉，再放入密封容器中保存，日后食用。

14. 了解炒瓜子的方法后，在制作过程中，可按以上步骤进行。

15. 制作炒瓜子时，数量可适量增加，瓜子可长期保存。

16. 存放时需注意，避免放在潮湿环境中。