1、海笋可以通过焯水来去除腥味，也可以借助姜汁、白醋来去除自身的腥味，大家在用海笋做菜的时候，只要注意这一点，就可以让菜肴更加美味。

2、海笋和竹笋不同，它并不是植物，而是属于动物类。海笋通常生活在海底的泥沙里，或者岩石、木材上，它身上有两根管子，这两根管子是用来吃东西和排泄用的。所以海笋带有一定的腥味。